Совокупность процедур, процессов и ресурсов, необходимых для проведения мониторинга. Следует учитывать опасные факторы, присутствующие в продукции, а также исходящие от оборудования, окружающей среды, персонала и т. Риск, приемлемый для потребителя. Эта проверка должна производиться периодически и ее результаты должны документироваться. Официально распространяем нормативную документацию с года. В графе 3 следует также указывать контролируемые на данной операции признаки риска или контролируемые параметры для идентификации опасного фактора. В графе 3 следует также указывать контролируемые на данной операции признаки риска или контролируемые параметры для идентификации опасного фактора.

Добавил: Dukree
Размер: 27.47 Mb
Скачали: 80595
Формат: ZIP архив

Принят постановлением Госстандарта РФ от 23 января г. При этом используют таблицу, составленную по 4. Политика в области безопасности должна быть практически применимой и реализуемой, соответствовать требованиям органов государственного контроля и надзора и ожиданиям потребителей. Общие требования Название документа: Концепция, предусматривающая готс идентификацию, оценку и управление опасными факторами, существенно влияющими на безопасность продукции.

Федеральное законодательство Региональное законодательство Образцы документов Все формы отчетности Законодательство в вопросах и ответах. Следует учитывать опасные факторы, присутствующие в продукции, а также исходящие от оборудования, окружающей среды, персонала и т.

ГОСТ Р версии для скачивания, скачать ГОСТ Р бесплатно в PDF

Место проведения контроля для идентификации опасного фактора и или управления риском. Приложение В рекомендуемое Метод «Дерева принятия решений» для определения критических контрольных точек. Группа специалистов с квалификацией в разных областяхкоторая разрабатывает, внедряет и поддерживает в рабочем состоянии систему ХАССП.

Действие, предпринятое для устранения причины выявленного несоответствия или другой нежелательной ситуации и направленное на устранение риска или снижение его до допустимого уровня.

  ГОСТ 30390-2013 СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО

Действие, предпринятое для устранения причины выявленного несоответствия или другой нежелательной ситуации и направленное на хоссп риска или снижение его до допустимого уровня.

Совокупность организационной структуры, документов, хассп процессов и ресурсов, необходимых для реализации ХАССП. Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:.

Следует учитывать опасные факторы, присутствующие в продукции, а также исходящие от оборудования, окружающей среды, персонала и т. По данным ведомства, самым страшным 2001 в числе выявленных оказались неработающие эвакуационные выходы.

Защита от автоматических сообщений. Чтобы бесплатно скачать этот документ в формате PDF, поддержите наш сайт и нажмите кнопку: Использование огст изделия в условиях или для целей, не предусмотренных поставщиком, обусловленное привычным поведением пользователя. Издан ИПК Издательство стандартов г.

Перечень предупреждающих действий следует представлять в виде таблицы. Проведение запланированных наблюдений или измерений параметров в критических контрольных точках с целью своевременного обнаружения их выхода 517005 предельные значения и получения необходимой информации для выработки предупреждающих действий. В настоящем стандарте использованы следующие термины с соответствующими определениями: Сочетание вероятности реализации опасного фактора и степени тяжести его последствий.

Опасные факторы, приведенные для групп пищевой продукции в Санитарных правилах и нормах, следует включать в перечень учитываемых факторов в первую очередь и без изменения.

Контур.Норматив — Страница не найдена

Наши клиенты защищены Законом. Группа ХАССП должна выявить и оценить все виды хкссп, включая биологические микробиологическиехимические и физические, и выявить все возможные опасные факторы, которые могут присутствовать в производственных процессах. Следует учитывать опасные факторы, присутствующие в продукции, а также исходящие от оборудования, окружающей среды, персонала и т.

  АЛЕКСАНДРОВА ЛОЛА И МАРКИЗ СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО

Использование продукции изделия в соответствии с требованиями технических условий, инструкцией и информацией поставщика. Организация фирм и управление ими.

ГОСТ Р 51705.1-2001

Действие, предпринятое для устранения причины потенциального несоответствия или другой потенциально нежелательной ситуации и направленное на устранение риска или снижение его до допустимого уровня. Группа специалистов с квалификацией в разных областяхкоторая разрабатывает, внедряет и поддерживает в рабочем состоянии систему ХАССП.

Использование продукции изделия в соответствии с требованиями технических условий, инструкцией и информацией поставщика. госи

Концепция, предусматривающая систематическую идентификацию, оценку и управление опасными факторами, существенно влияющими на безопасность продукции. В графе 3 следует также указывать контролируемые на данной операции признаки риска или контролируемые параметры для идентификации опасного фактора. Если точка лежит на границе или выше границы, фактор учитывают, если ниже — не учитывают. Проверка, ггст персоналом организации, в которой осуществляется проверка.